Dra. (DMTV) Viviana Cervieri Socia Junior

Doctora en Medicina y Tecnología Veterinaria, Universidad de la República, Uruguay. Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos, Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires y Universidad de Parma, Italia. Carrera de Especialización en Alimentos en la Universidad de Obihiro, Hokkaido, Japón. Consultora y Asesora de empresas pertenecientes a la Industria Farmacéutica, Cosmética, Alimentos & Bebidas, Producción y Bienestar Animal, Cannabis y Productos agropecuarios de uso agrícola o animal, en todos los aspectos regulatorios. Realiza consultorías para el correcto cumplimiento normativo, establecimiento de la empresa y presentación de proyectos para la obtención de autorizaciones y licencias por las entidades regulatorias. Ha participado en la internacionalización de empresas en Uruguay, en mentorías a pequeñas empresas y emprendedores de diferentes rubros.

Experiencia en: Registros Sanitarios de alimentos/bebidas, raciones para animales, productos agropecuarios, medicamentos, cosméticos y dispositivos Médicos. Habilitación y Registro de empresas alimentarias ante los organismos competentes. Asesoramiento en Normas de Calidad y etiquetado de productos. Elaboración de Manuales y protocolos según necesidades de Clientes. Búsqueda y registro de Marcas. Implementación y aprobaciones de Ensayos Clínicos. Organización de Seminarios Nacionales e Internacionales, llevados a cabo por el Estudio, donde participan más de 4000 personas anualmente. Participación en Giras comerciales Internacionales y misiones oficiales , representado al Estudio.

Miembro de ABA, IBA y GAWL.

Publicaciones: «Bienestar Animal. Su rol en la producción de carne de Calidad». Cervieri, Rovira y Castro, 2010. Serie Técnica. Nº47.

Idiomas: español e inglés.